Aeropress

AeroPress zbog svoje jednostavne konstrukcije te jednostavno izaziva da ga isprobaš.

Izvući sve arome iz svoje kave i napravi vraški dobru šalicu kave pomoću svog AeroPressa.

Vrijedi razmisliti o AeroPressu kao opcija puno skupljim espresso aparatima, ako često putujete ili ako želite samo skuhati male količine koncentrirane kave. AeroPress je jednostavan za korištenje i još lakši za čišćenje. Osim toga, čvrst je, lagan i nevjerojatno pristupačan.

Zahvaljujući nižoj temperaturi i kraćoj pripremi nivo kiselosti je puno niži nego kod konvencionalnih načina pripreme. Suprotno French Press-u ili Turskoj kavi ovdje se kava filtrira tako da ne ostaje nikakav soc. Osim toga kavu se može puno finije samljeti što omogućava brže oslobađanje aroma i manje gorkih tvari koje ulaze u kavu. Za razliku od French Press-a, koji je istovremeno i džezva iz koje se izljeva kava, AeroPress treba posebnu šalicu.

Je li AeroPress jak kao espresso ili je moguće napraviti espresso?

Možete napraviti AeroPress espresso (ne pravi espresso) koristeći fino mljevenu kavu, malu količinu vruće vode i vrlo brzim pritiskom na AeroPress (plunge). Nije baš espresso, ali je blizu. Nije tako koncentriran kao pravi espresso, niti je tako intenzivan niti ima kremu. Ali, ako se uvježbate, rezultati mogu biti uravnoteženo i jako ukusni. Tko želi još više, može svoj AeroPress nadograditi s Fellow Prismo filterom ili Puck Puck cold brew adapterom.

Pitaš se u čemu je stvar i zašto je tako popularan?

Jer je brz, poput aparata za Nespresso, i jednostavan za korištenje, poput French Press, i priprema kavu koja ima gotovo jednako izvrstan okus kao i s ljubavlju pripremljeni pour over. Osim toga je svestran i u ogromnoj svjetskoj community ima hrpu recepte i ideje kako kuhati savršenu šalicu kave. Također postoji i svjetsko prvenstvo u kuhanju kave s ovom metodom.

Pripremili smo za tebe na našim stranicama razne recepte i ideje kako koristiti AeroPress. Tko zna možda budeš upravo ti sljedeći prvak i onda se sjetiš nas.